Korte ketens van aminozuren bestaan de van grote moleculen. Ze worden gemaakt van een meerdere aminozuren. Hun lengte varieert rond een paar meerdere aminozuren tot veel aantal . Ze vervullen een significante functie bij uiteenlopende biologische functies. Denk aan zoals van hormonen zoals groeihormoon . Peptiden Nederland: Waar zijn Ze aanschaffe